Ingredienti :
• 1 bistecca su gruccia
Per la marinata:
• 2 spicchi d’aglio grandi, tritati
• Succo di 1 limone
• 1/4 tazza di aceto balsamico
• 1 cucchiaio di senape di Digione, terra di pietra
• 1/4 tazza di salsa di soia
• 1/4 tazza di salsa Worcestershire
• 1/4 tazza di olio d’oliva, extra vergine
Condimenti:
• 1 cucchiaino di pepe nero, appena macinato
• 1 cucchiaio di zucchero di canna scuro
• 1 cucchiaino di condimento italiano
• 1 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni :
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