1 grossa testa di pak choi (o pak choi baby), 1 cucchiaio di olio di sesamo
Esaltatori di sapidità
3 cucchiai di salsa di soia (o tamari per celiaci), 1 cucchiaio di aceto di riso, 1 cucchiaino di miele
Salsa chili allo zenzero
2 cucchiai di zenzero fresco (tritato), 1-2 cucchiai di peperoncino in fiocchi o salsa sriracha
Aggiunte facoltative
1 spicchio d’aglio (tritato), 60 ml di funghi o carote a fette
Guarnizione
Semi di sesamo, cipollotti o una spruzzata di lime
Porzione
Riso, noodles o una spolverata di anacardi per un tocco croccante
Consiglio: usa zenzero pre-tritato per risparmiare tempo!
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