PREPARAZIONE:
1. In una ciotola mescolare insieme 2 uova, il latte, il lievito secco e lo zucchero. Aggiungere la farina, il sale e il burro. Lasciar lievitare per 2 ore.
2. Dividere in 2 parti. Stendeteli ciascuno e spalmateli con burro, zucchero, uvetta e mirtilli rossi secchi.
3. Stendere l’impasto, tagliare con un coltello al centro e arrotolarlo a spirale.
4. Lasciare lievitare per 30 minuti, cospargere con l’uovo sbattuto e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
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