Istruzioni
Passo 1 In una ciotola capiente, aggiungi il burro fuso e lo zucchero semolato.
Passo 2 Incorpora lo zucchero di canna chiaro.
Passaggio 3 Sbatti finché diventa leggero e spumoso.
Passaggio 4 Aggiungi le uova.
Passaggio 5 Continua a battere.
Passaggio 6 Aggiungi il cioccolato fondente fuso.
Passaggio 7 Continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Passaggio 8 Setaccia la farina e il cacao in polvere e aggiungili al composto, mescolando bene.
Passaggio 9 Aggiungi il sale e mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 10 Aggiungi le gocce di cioccolato bianco, le gocce di cioccolato al latte e le gocce di cioccolato fondente, se desideri.
Passaggio 11 Incorpora bene tutte le gocce di cioccolato nell’impasto.
Passaggio 12 Trasferisci il composto in uno stampo per torta (8×8 pollici o 20 cm x 20 cm) precedentemente imburrato e infarinato.
Passaggio 13 Livella l’impasto con una spatola.
Passaggio 14 Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie risulta asciutta e una prova dello stecchino esce pulita.
Passaggio 15 Una volta cotti, lascia raffreddare i brownies nello stampo per qualche minuto, quindi tagliali a quadratini e servili.
Appunti Puoi personalizzare i tuoi brownies aggiungendo marmellata, burro di arachidi, crema di formaggio o caramello prima di infornare per ottenere un effetto a spirale di gusto.
