4 uova
2 tuorli d’uovo
70g (20g+50g) di zucchero
420 ml (1 3/4 tazze) di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Panna pesante da 100 ml (1/2 tazza).
5 g (1 1/4 cucchiaino) di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

METODO