Calzone con pasta sfoglia, che bontà!

1. Prima di tutto, lasciare scongelare la pasta sfoglia. Poi, con una forchetta, bucherellare leggermente la superficie e lasciarla riposare un po’. Successivamente, stendere la pasta sfoglia su una teglia fredda o su carta da forno.
2. Nel frattempo, tagliare a dadini peperoni, pomodori, prosciutto cotto e salame. Mescolare queste verdure e carni e insaporirle con le spezie. Grattugiare il formaggio e metterlo da parte.
3. Spalmare il concentrato di pomodoro sulla pasta sfoglia, lasciando circa 1 cm di bordo libero. Distribuire uniformemente il composto di peperoni, pomodori, prosciutto cotto e salame sulla pasta sfoglia. Spolverare il formaggio grattugiato sopra.
4. Bagnare leggermente il bordo della pasta sfoglia e posizionare sopra un’altra fetta di pasta sfoglia. Premere delicatamente i bordi per sigillare e spennellare con il tuorlo d’uovo sbattuto.
5. Infornare in forno preriscaldato a circa 200°C e cuocere per circa 20-30 minuti fino a doratura.

Buon appetito!