Ispirata alla cucina spagnola, questa ricetta di spinaci e patate in casseruola combina ingredienti di base per creare un pasto saporito e soddisfacente, perfetto per ogni occasione. Pieno di sapori di mozzarella filante, spinaci cremosi e patate morbide, questo piatto è un ottimo modo per godersi una cena sana ma deliziosa.
Perché tutti amano questa casseruola:
Personalizzabile: Ideale come sostanzioso contorno per i mangiatori di carne o come secondo piatto per i vegetariani.
Ricco di nutrienti: uova e formaggio forniscono calcio e proteine, mentre spinaci e patate sono ricchi di vitamine e minerali.
Comfort Food: il sapore ricco e la consistenza cremosa di questa casseruola la rendono una delizia deliziosa in qualsiasi periodo dell’anno.
Componenti:
450 grammi di patate tagliate e sbucciate
(per cuocere le patate) Acqua
Sale (per condire, a piacere)
Una cipolla tritata finemente
Ungere la teglia e cuocere con olio vegetale.
250 grammi di spinaci puliti e tritati grossolanamente
Quattro uova
Quattro cucchiaini di crema di formaggio Mezzo
cucchiaino di aglio grattugiato
Un cucchiaino di lievito in polvere
150 grammi di mozzarella per pizza grattugiata
Sale extra qb
Linee guida:
Per preparare le patate, fate bollire l’acqua in una pentola capiente. Aggiungere le fette di patate e un cucchiaino di sale.
Cuocere a fuoco lento le patate per cinque minuti o fino a quando saranno leggermente tenere. Riporre dopo lo scarico.
Cuocere le cipolle e gli spinaci: scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto.
Aggiungere la cipolla tagliata a pezzetti e farla rosolare fino a renderla traslucida.
Cuocere gli spinaci tritati finché non saranno appassiti e la maggior parte del liquido sarà evaporata dopo averli aggiunti. Togli il fuoco.
Assemblare la casseruola:
