INGREDIENTI Dosi per 4 persone 500 g petto di pollo a fettine 125 g yogurt bianco ½ limoni per il succo pangrattato q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale fino q.b. LA PREPARAZIONE vedere il seguito alla pagina successiva
ingredienti 550 g di carne macinata, preferibilmente agnello 2 cipolle tritate finemente 5 spicchi d’aglio tritati finemente 1 gr. pomodori in scatola, pelati e senza succo 500 g di patate sbucciate, tagliate a fette sottili di 2 mm 500 g di melanzane private del gambo, tagliate a fette sottili di 2 mm 1 foglia di … Lire plus
NGREDIENTI 500 g (4 tazze) di farina per tutti gli usi 40 g (1/4 di tazza) di zucchero 24 g di lievito di birra fresco 6 g (1 cucchiaino) di sale 100 ml (1/2 tazza) di acqua 2 uova 40 g (1/4 di tazza) di burro (morbido) Tuorlo d’uovo + latte Crema pasticciera Zucchero a … Lire plus
ingredienti 1 spicchio d’aglio 10 g di burro 2 uova 2 cucchiai di fecola di patate 1 kg di patate farinose 1 cipolla Sale e pepe 100 g di prosciutto a dadini Timo 200 g di formaggio di pecora/formaggio fuso Olio o burro chiarificato per friggere preparazione 1. Funziona così: fai bollire 1 patata per … Lire plus
Ingredienti: 220 g di farina 80 g di fecola di patate 130 g di zucchero a velo 100 gricotta 60 g di olio di girasole o di mais 2 tuorli d’uovo grandi 8 g di lievito 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia Marmellata a piacere Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
INGREDIENTI 600 g di filetto di maiale 200 g di funghi champignon (o funghi porcini) 1 cipolla media 2 spicchi d’aglio 300 ml di birra chiara 200 ml di brodo di carne 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di burro Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Prezzemolo fresco tritato Preparazione: vedere il seguito alla … Lire plus
I dolci hanno quel fascino speciale che ci invita a godere dei piccoli piaceri della vita. E quando si tratta di bocconcini ripieni di crema con un tocco di cioccolato e caramello, la tentazione è ancora più grande. In questa occasione vi presento una ricetta che diventerà la protagonista dei vostri incontri ed eventi. ingredienti … Lire plus
MOUSAKA MOUSAKA o Torta Di Melanzane Con Carne La mousaka o torta di carne è una ricetta che alle origini veniva mangiata con altri tipi di ingredienti di cui la prepareremo in questo momento, ma vi racconteremo come veniva fatta all’epoca. Prima di parlare dell’antica preparazione o addirittura della preparazione originale, perché in questo senso … Lire plus
Ingredienti : FARINA TIPO 0 125 grammi PARMIGIANO GRATTUGIATO 100 grammi BURRO FREDDO 80 grammi SALE 1 pizzico ROSMARINO 1 rametto PÉPÉ qb UOVO (FACOLTATIVO) 1 Come preparare i biscotti al parmigiano: Passo 1 Tagliate il burro freddo a cubetti e raccoglieteli in una ciotola vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti : PER I CALAMARI RIPIENI CON LA SALSA: CALAMARI FRESCHI 6 PASSATA DI POMODORO 700 ml VINO BIANCO 50 ml AGLIO 1 spicchio PREZZEMOLO FRESCO qb SALE qb PÉPÉ qb OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA qb PER IL RIPIENO: UOVO 1 pangrattato 100 grammi PARMIGIANO GRATTUGIATO 30 grammi PREZZEMOLO FRESCO 1 ciuffo OLIO EXTRA … Lire plus