Come fare la meringa all’italiana
ingredienti – 240 gr di zucchero normale. – 4 albumi (è importante assicurarsi che siano in buone condizioni, oltre che ben separati dai tuorli). – 80 ml di acqua (quanto basta per coprire lo zucchero nel contenitore che utilizzeremo). – E utensili come il termometro digitale. Preparazione della MERINGA ALL’ITALIANA Per preparare la classica meringa … Lire plus