Ingredienti:
Per la pasticceria:
200 g di farina 00
80 g di burro
110 g di zucchero
1 uovo +1 tuorlo
Un pizzico di sale
Per la crema:
400 ml di latte
1 bustina di vanillina
30 ml di caffè
3 tuorli d’uovo
30 g di amido di mais
80 g di zucchero
200 g di panna per dolci
1 cucchiaio di liquore
Preparazione:
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