Strato di cioccolato:
• 250 ml di latte
• 100 g di cioccolato fondente
• 80-120 g di zucchero a velo
• 400 ml di crema al 33%.
• 100 ml di crema al 33%.
• 18 g di gelatina
• 2 cucchiai di liquore Baileys (facoltativo)
Glassa al cioccolato:
• 120 g di cioccolato fondente
• 200 ml di crema al 33%.
• 20-40 g di zucchero a velo
• 5 g di gelatina
• 60 ml di latte
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