Preparazione:
1. Frulla i biscotti e mescola con il burro fuso. Poi schiaccia sulla base e lascai raffreddare.
2. Mescola la purea di fragole con succo di limone, zucchero e gelatina idratata.
3. Poi mescola il composto con formaggio cremoso, mascarpone e panna montata
4. Versa la crema sulla base di biscotti e conserva in frigorifero.
5. Gelatina: mescola la purea di fragole con lo zucchero, il succo di limone e la gelatina idratata.
6. Versa sulla parte superiore della torta.
7. Lascia in frigo per almeno 6 ore.
8. Decora con fragole fresche.
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