1. Preparare la crosta: 1️⃣ Ungere la padella: ungere leggermente i bordi di una padella a cerniera da 9 pollici con spray da cucina. Foderare il fondo con carta da forno. 🍰 2️⃣ Prepara la crosta: macina gli Oreo in briciole fini utilizzando un robot da cucina. Versare il burro fuso sulle briciole e mescolare finché non sarà ben ricoperto. 🍪🧈 3️⃣ Pressare e conservare in frigorifero: premere saldamente il composto di briciole sul fondo e sui lati della padella. Conservare in frigorifero mentre si prepara il ripieno. 🕰️
2. Preparare il ripieno: 4️⃣ Sciogliere il cioccolato bianco: in una ciotola adatta al microonde, sciogliere il cioccolato bianco al 50% di potenza a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte. 🍫 5️⃣ Prepara la panna montata: metti una ciotola e una frusta nel congelatore per 5-10 minuti. Versare la panna montata densa nella ciotola fredda e sbattere a velocità medio-alta fino a formare picchi morbidi. Aggiungete poco a poco lo zucchero a velo e continuate a sbattere finché non si formeranno dei picchi sodi. Per prenotare. 🥛🍬 6️⃣ Miscela per topping per cheesecake: sbattere la crema di formaggio fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati della ciotola secondo necessità. Aggiungere lo zucchero semolato e la vaniglia; battere fino a quando combinato. Mescolare il cioccolato bianco fuso fino a completo assorbimento. Incorporate delicatamente la panna montata fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungete gli Oreo tritati. 🧀🍪 7️⃣ Riempire la crosta: versare il ripieno della cheesecake nella crosta preparata, distribuendola uniformemente. Conservare in frigorifero per almeno 3 o 4 ore o finché l’impasto non si sarà solidificato. 🕰️
3. Preparare il ripieno: 8️⃣ Preparare la copertura di panna montata: seguire gli stessi passaggi del ripieno per preparare una seconda porzione di panna montata. Pipa il bordo della cheesecake utilizzando una bocchetta tonda larga e aperta. 🥛🍬 9️⃣ Guarnizione: guarnire con altri Oreo tritati e condire con salsa hot fudge se lo si desidera. 🍪🍫
Servizio:
Tagliare e servire freddo. Godetevi la bontà cremosa e piena di biscotti di questo delizioso dessert senza cottura! 🍰
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