Cheesy Egg Casserole

Ingredienti:
6 uova
1 tazza di ricotta
1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
1/2 tazza di parmigiano, grattugiato
1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
1/4 di tazza di burro fuso
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di tazza di cipollotti, tritati
Fiocchi di peperoncino rosso (facoltativo)
Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Istruzioni:
Prepara il composto:
Preriscalda il forno a 350 °F (175 °C) e ungi una teglia.
In una grande ciotola, sbatti insieme le uova fino a quando non saranno ben amalgamate.
In una ciotola separata, mescola insieme ricotta, formaggio cheddar, parmigiano, farina, burro fuso, lievito in polvere e sale.
Aggiungi i cipollotti tritati per un sapore extra. Trasferisci nella teglia:
Versa il composto di uova nella teglia preparata.
Distribuiscilo uniformemente con una spatola.
Cuoci:
Trasferisci la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 35-40 minuti, o finché il centro non si sarà rassodato e la parte superiore sarà dorata.
Servi:
Lascia riposare la casseruola per qualche minuto prima di tagliarla.
Guarnisci con prezzemolo fresco e, se lo desideri, una spolverata di fiocchi di peperoncino rosso.
Servi caldo e buon appetito.
Informazioni aggiuntive:
Suggerimenti per servire:
Servi questa casseruola con un contorno di frutta fresca o un’insalata verde per un pasto completo.
Si sposa bene con il pane tostato o una fetta di pane croccante.
Consigli di cottura:
Assicurati che il lievito sia ben mescolato alla farina per garantire una lievitazione uniforme.
Per un sapore extra, puoi aggiungere un po’ di pancetta o prosciutto cotti al composto.
Benefici nutrizionali:
Questo piatto fornisce una buona fonte di proteine ​​dalle uova e dai formaggi. È ricco di calcio e vitamine, il che lo rende un inizio di giornata nutriente.
Informazioni dietetiche:
Questa ricetta contiene latticini e uova. Per una versione senza lattosio, utilizzare formaggi senza lattosio e un sostituto del burro.
Consigli per la conservazione:
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Riscaldare in forno o nel microonde prima di servire.
Perché amerai questa ricetta:
Questa casseruola è ricca, formaggiosa e piena di sapore.
È facile da preparare ed è perfetta per sfamare una folla.
La consistenza leggera e soffice combinata con i formaggi saporiti la rende una scelta deliziosa per qualsiasi pasto.
Conclusione:
La casseruola di uova al formaggio è un piatto delizioso e soddisfacente, perfetto per la colazione o il brunch. Con la sua combinazione di formaggi ricchi e uova soffici, diventerà sicuramente uno dei preferiti. Goditi questo piatto caldo e confortante appena sfornato!