Ingredienti:
6 uova a temperatura ambiente
230 grammi di zucchero
130 ml di olio di semi di girasole
135 ml di acqua
225 g di farina 00
1 bustina di lievito alla vaniglia
2 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia
un pizzico di sale
1 cucchiaino di cremor tartaro
Preparazione:
- Per prima cosa dividete i tuorli e gli albumi.
- Mescolare i tuorli con lo zucchero e poi aggiungere l’olio, l’acqua, la farina, il lievito e l’estratto di vaniglia.
- Montare gli albumi con il sale, il cremor tartaro ed aggiungerli al resto.
- Versare il composto nello stampo e infornare a 180° per 30 minuti e poi a 160° per 20-25 minuti.
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