Introduzione
Le ciambelline al vino sono dei dolcetti tradizionali Italiani, semplici ma ricchi di sapore, perfetti per un tè pomeridiano o come spuntino. Il sapore croccante e l’aroma del vino lo rendono irresistibile, così come la preparazione veloce e gli ingredienti semplici che lo rendono una ricetta ideale per un dolce facile da preparare, secondo i miei gusti. Perfetto anche per immergersi nel vino o nel gusto, è un classico della pasticceria rustica.
Ingredienti (per circa 20 ciambelline)
300 g di farina 00
100 g di zucchero
100 ml di vino rosso (o bianco, a seconda dei gusti)
50 ml di olio d’oliva (o semi-olio)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Zucchero semolato per la finitura (facoltativo)
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