Ingredienti per 1 chilo:
1kg di gamberetti sgusciati e cotti
1 cipolla grande
1 mazzetto di coriandolo
2 o 3 avocado
Salsa inglese
Salsa in capsule da 680 g
500 ml di fanta o mirinda (bevanda analcolica al gusto di arancia)
50 ml di olio d’oliva
2 limoni
salsa di tabasco
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Preparazione:
In un contenitore aggiungiamo la salsa capsut, la fanta, qualche goccia di salsa Worcestershire, olio d’oliva, il succo di uno o due limoni a seconda di quanto succo hanno i limoni e qualche goccia di salsa Tabasco, mescoliamo fino ad esaurimento dei liquidi sono stati incorporati perfettamente e aggiungiamo la nostra cipolla brunoise, aggiungiamo i gamberi “OCCHIO” (è molto importante che venga aggiunto il brodo rilasciato dai gamberi). In precedenza aggiungiamo il coriandolo tritato finemente, aggiungiamo gli avocado a cubetti e mescoliamo. Accompagnatelo con cracker o pane tostato.
admin19 maggio 2024RICETTE FATTE IN CASA
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