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3. Conservazione nell’Olio d’Oliva
Metodo: Barattolo di Vetro
Conservare l’aglio nell’olio d’oliva non solo ne prolunga la durata, ma infonde anche all’olio un ricco sapore di aglio, perfetto per cucinare. Ecco come fare:
Passaggio 1: Sbuccia diversi spicchi d’aglio e falli bollire per 5 minuti per ammorbidirli e disinfettarli.
Passaggio 2: Metti gli spicchi lessati in un barattolo di vetro.
Passaggio 3: Riempi il barattolo con olio d’oliva, assicurandoti che l’aglio sia completamente sommerso.
Passaggio 4: Conserva il barattolo in frigorifero.
Questo metodo mantiene l’aglio fresco fino a tre mesi e l’olio infuso all’aglio può essere utilizzato per aggiungere ulteriore sapore ai tuoi piatti.
Conclusione
Conservare l’aglio correttamente ne preserva il sapore e la freschezza. Utilizzando questi metodi – conservazione a temperatura ambiente, congelamento e conservazione nell’olio d’oliva – puoi assicurarti di avere sempre aglio fresco a portata di mano per le tue ricette. Scegli il metodo che più si adatta alle tue esigenze e goditi l’aglio fresco più a lungo!
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