Preparazione
Iniziate preriscaldando il forno a una temperatura media, intorno ai 180°C. Quindi, spargi la margarina e la farina in una formula grande per preparare la tua deliziosa torta.
In una ciotola capiente mettete la margarina e le uova. Sbatteteli fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete il latte di cocco alternandolo alla farina di frumento e all’amido di mais, entrambi precedentemente setacciati e mescolati. Aggiungere anche lo zucchero. Continuate a sbattere per circa un minuto, finché il composto non avrà raggiunto la consistenza.
Togliere la ciotola dal mixer e aggiungere il fermento in polvere. Mescolare con cura, dal basso verso l’alto, per non perdere la morbidezza del composto.
Versate il composto nella formula che avevate preparato e mettetela nel forno preriscaldato. Lasciate cuocere per circa 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella torta ne uscirà pulito.
Una volta pronta la torta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare. Poi potrete tagliarlo in porzioni e gustarlo con una tazza di caffè appena fatto. La morbidezza e il sapore unico della Torta Amido di Mais e Cocco conquisterà il vostro palato.
Preparare in casa una torta amido di mais e cocco è un’esperienza gratificante che permette di gustare un dolce fatto in casa ricco di sapore e amore.
Che sia per un incontro con gli amici, una festa in famiglia o semplicemente per addolcire la giornata, questa ricetta è una scelta saggia.
