7- Ora mescoliamo con molta attenzione. Se possibile, mescolare con un cucchiaio da pasticceria, eseguendo movimenti delicati ed avvolgenti. Una volta ottenuto un impasto semiliquido spugnoso, sarà pronto.
8- Aggiungiamo poi le mele tagliate a fettine molto sottili.
9- Scegliamo qualsiasi tipo di stampo, abbastanza grande per la quantità di questa preparazione. Poi ungiamo o mettiamo la carta da forno e procediamo a versare il composto.
10- Infine, mettiamo lo stampo in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. La cottura può variare, quindi consiglio di forarlo con un coltello al centro. Se esce con un po’ di impasto è perché necessita di qualche minuto in più.
11- Una volta pronto lo sforniamo e lo lasciamo raffreddare.
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