Per la messa:
350 g di farina 0000
150 g di farina autolievitante
35 g di burro/burro
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo
225 ml di latte
100 gr. burro per le pieghe
Per il ripieno:
250 g di pasta di mele cotogne
250 g di patate dolci
Per lo sciroppo:
200 g di zucchero
100 ml di acqua
Preparazione
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