Una torta al limone con amido di mais è perfetta per ottenere una consistenza super morbida e leggera. Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta al limone:
Ingredienti:
200 g di farina 00
50 g di amido di mais (maizena)
200 g di zucchero
3 uova grandi
100 ml di olio di semi (o burro fuso)
120 ml di latte
2 limoni (scorza grattugiata e succo)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Procedimento:
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