Fai bollire le uova: inizia facendo bollire le uova alla perfezione. Una volta cotti metteteli da parte a raffreddare.
Preparare le uova: con un coltello affilato, incidere con cura una croce nella parte superiore di ogni uovo, estendendo leggermente l’incisione lungo i lati. Questo creerà i petali del tuo tulipano. Togliere delicatamente il tuorlo e metterlo da parte.
Mescolare il ripieno: in una ciotola media, mescolare i tuorli d’uovo, la polpa di granchio, la crema di formaggio, un pizzico di sale e la paprika fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Raccogli questo ripieno in una sac à poche. Se non è disponibile una sac à poche, una busta Ziploc con un angolo tagliato funzionerà come un ottimo sostituto.
Riempi le uova: versa nuovamente il composto di tuorli nelle cavità delle uova sode, riempiendole generosamente per creare il centro dei tuoi tulipani.
Crea i gambi: usa una cannuccia per praticare un foro sul fondo di ogni uovo riempito. Inserisci con attenzione una cipolla verde nel foro per fungere da gambo del tulipano, completando l’illusione floreale.
Suggerimenti per la presentazione:
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