Come prima misura proteggiamo la carne in questo modo e proseguiamo con le misure necessarie per scongelare il pezzo di carne.
Il passo successivo, mettiamo una pentola vuota ma capovolta sul bancone e il sacchetto con sopra la carne. Cioè, sulla base del piatto.
Successivamente, mettiamo un’altra pentola piena di acqua calda sul pezzo di carne.
Dopo qualche minuto, circa 5, inizieremo ad osservare come si scongela. Con la temperatura e la pressione della seconda pentola sarà possibile.
Proviamo questo semplice ma molto efficace trucco del vaso invertito per quando siamo in difficoltà!
Trucchi e suggerimenti:
Come sappiamo esistono altri metodi che possiamo utilizzare per uscire da questa emergenza, ricordiamone alcuni:
Se non abbiamo un altro vaso a portata di mano, possiamo provare un altro modo che ci aiuterà molto. Si tratta di mettere la carne congelata in un sacchetto ermetico e metterla in un contenitore con acqua calda.Si scongelerà ma non in 5 minuti. Sicuramente ci vorranno circa 10 minuti.
Come sempre, il consiglio migliore è quello di farlo in anticipo in modo che il processo di scongelamento avvenga al meglio: riporre semplicemente la carne sul fondo del frigorifero per tutta la notte sarà la soluzione più comoda. Inoltre, se lo conserviamo nella borsa originale o ermetica, eviteremo che si secchi.
Invece, una volta scongelata, cucineremo la carne o la conserveremo per un uso successivo. Tuttavia non dovrebbe durare più di 2 giorni, potrebbe succedere che non sia in buone condizioni.
