2. Spellare i Peperoni in Padella
Un altro metodo veloce senza forno:
Scalda una padella antiaderente o in ghisa.
Disponi i peperoni interi o tagliati grossolanamente.
Cuoci a fuoco medio-alto, girandoli spesso, finché la pelle risulta annerita e gonfia.
Chiudi i peperoni in un sacchetto di carta o un contenitore ermetico per 10-15 minuti: il vapore ammorbidirà la pelle.
Spellali una volta tiepidi.
✅ Ottimo per: peperoni grigliati, contorni estivi, panini.
3. Spellare i Peperoni al Microonde
Perfetto per chi ha poco tempo:
Lava i peperoni e tagliali a metà, eliminando semi e filamenti.
Mettili in un contenitore adatto al microonde, coprili con pellicola forata o coperchio.
Cuoci per 4-6 minuti a 750W, finché risultano morbidi.
Trasferiscili in un sacchetto o coprili con pellicola per qualche minuto.
Rimuovi la pelle con facilità.
✅ Utile per: preparazioni rapide e leggere.
Consigli Extra
- Per facilitare la spellatura, scegli peperoni maturi con pelle liscia e tesa.
- Puoi conservare i peperoni spellati in frigorifero per 2-3 giorni oppure congelarli.
- Una volta spellati, condiscili con olio extravergine, aglio e prezzemolo per un antipasto perfetto.
Spellare i peperoni senza forno è possibile, facile e veloce! Sperimenta il metodo più adatto ai tuoi gusti e alle tue esigenze. Che tu scelga la bollitura, la padella o il microonde, potrai gustare peperoni morbidi, saporiti e più leggeri, pronti per ogni ricetta.
