Ingredienti:
600 g di fragole
4-5 cucchiai di zucchero
4 tuorli d’uovo
150 g di zucchero
500 g di mascarpone
3 albumi d’uovo sbattuti
Dita della donna
Indicazioni:
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Tagliare le fragole e aggiungere lo zucchero.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere il mascarpone e gli albumi.
Mettete la crema in una sac à poche.
Assemblare il tiramisù in coppe intingendo i biscotti nella salsa di fragole.
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