Assapora i ricchi sapori delle nostre cosce di pollo glassate con senape al miele, dove ogni coscia è perfettamente condita e glassata con una deliziosa miscela di senape al miele e salsa di peperoncino dolce. Questo piatto combina ingredienti semplici per creare un pasto appetitoso, facile da preparare e irresistibilmente delizioso. Il pollo succulento, abbinato a una glassa piccante e dolce, offre un perfetto equilibrio di sapori che delizierà le tue papille gustative.
Perfette per una serata intensa durante la settimana o per una cena informale, queste cosce di pollo glassate piaceranno sicuramente al pubblico. La preparazione è semplice e il processo di cottura è in gran parte automatico, dandoti più tempo per divertirti con i tuoi ospiti o la tua famiglia. Abbinare queste cosce di pollo ad un contorno di patate arrosto e verdure fresche per un pasto completo e soddisfacente.
Ricetta completa:
Ingredienti:
5 cosce di pollo disossate (300 g)
Sale, a piacere
Pepe nero, a piacere
1 cucchiaino di origano
1,5 cucchiai di farina di frumento (o amido di mais)
3 cucchiai di olio da cucina
1 cucchiaio di burro non salato (20 g)
2 patate piccole (300 g), tagliate a cubetti
1 cipolla (170 g), tritata
Mezza carota (170 g), tritata
1 cucchiaio di aglio tritato (14 g)
Per la salsa:
2,5 cucchiai di miele (36 g)
1 cucchiaio di senape al miele (14 g)
4 cucchiai di salsa di peperoncino dolce (70 g)
3 cucchiai di salsa di soia (24 g)
1 cucchiaio di succo di limone (8 g)
Indicazioni:
Preriscaldare il forno a 200°C (390°F).
Condire le cosce di pollo con sale, pepe nero e origano. Ricoprirli leggermente con farina di frumento o amido di mais.
Scaldare l’olio da cucina e il burro non salato in una padella larga resistente al forno a fuoco medio-alto.
Scottare le cosce di pollo fino a doratura su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
Nella stessa padella aggiungere la cipolla, la carota e l’aglio tritati. Fate soffriggere fino a quando le verdure saranno tenere.
Riporta le cosce di pollo nella padella, disponendole tra le verdure.
In una piccola ciotola, unire gli ingredienti della salsa e versarli sulle cosce di pollo.
Trasferisci la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto e la salsa si sarà addensata.
Servire le cosce di pollo e le verdure ben calde, irrorate con la salsa rimasta.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 50 minuti | Kcal: 460| Porzioni: 4
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