Così gustoso! L’abbiamo lucidato – non è rimasto un bocconcino alla fine

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno : preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).
2. Preparare lo stampo per muffin : ungere o foderare uno stampo per muffin con la carta da muffin.
3. Mescolare gli ingredienti secchi : in una ciotola, mescolare insieme 1 tazza di noci pecan tritate, 1 tazza di zucchero di canna confezionato e 1/2 tazza di farina per tutti gli usi fino a quando non saranno ben amalgamati.
4. Combina gli ingredienti umidi : in un’altra ciotola, sbatti 2 uova grandi, quindi aggiungi 1/2 tazza di burro fuso e mescola bene.
5. Mescolare gli ingredienti secchi e quelli umidi : versare gli ingredienti umidi nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non sarà appena combinato; evitare una miscelazione eccessiva.
6. Riempire lo stampo per muffin : versare l’impasto nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni tazza per circa 2/3.
7. Cuocere al forno : posizionare lo stampo per muffin nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno pronti e la parte superiore sarà dorata.
8. Raffreddare e Servire : Lasciare raffreddare i muffin nello stampo per circa 10 minuti, poi toglierli dallo stampo e lasciarli raffreddare completamente su una gratella. Servire e buon appetito!