1. In una piccola ciotola, unisci paprika affumicata, aglio in polvere, cumino, sale e pepe.
2. Strofinare uniformemente entrambi i lati delle costole con la miscela di spezie.
3. Metti le costolette nella pentola a cottura lenta in un unico strato.
4. In una ciotola media, sbatti insieme la salsa Worcestershire, la salsa barbecue, l’aceto di mele e lo zucchero di canna.
5. Versare la salsa sulle costolette e mescolare per ricoprirle uniformemente.
6. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore, fino a quando le costole saranno tenere e cotte.
7. Servire con salsa barbecue extra e buon appetito.
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