12 Costolette di maiale
2 foglie di alloro
1 cipolla grande
Brodo vegetale da 1/2 litro
Vino bianco da 1/2 litro
Sale e pepe
Salsa BBQ quanto basta
Preparazione passo dopo passo:
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola. Salare le costolette.
3. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola. Salare le costolette.
4. Aggiungere il brodo e il vino e coprire con un foglio di alluminio. Cuocere per un tempo compreso tra 1 e 3 ore (a seconda della dimensione delle costolette ottenute)
5. Per sapere se sono pronte, proviamo a togliere una delle costole con le dita, se esce facile e pulita, sono pronte.
6. Metteteli su una griglia da forno (io lascio il foglio di alluminio nella teglia sotto) e verniciate con la camera BBQ.
7. Rimetteteli in forno e ripetete la verniciatura ogni 5/10 minuti, finché non saranno dorati.
8. Gustateveli 🍖🤤
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