Come Preparare la Crema Fredda al Limone
Preparare i Limoni: Taglia i limoni a metà nel senso della lunghezza e rimuovi la polpa, conservando le scorze.
Ottenere il Succo: Spremi la polpa attraverso un colino per ottenere almeno 30 ml di succo di limone.
Cuocere gli Ingredienti: In un pentolino, mescola la panna da montare, lo zucchero, la scorza di limone e l’estratto di vaniglia. Fai cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti.
Aggiungere il Succo di Limone: Aggiungi il succo di limone al composto e continua a mescolare fino a quando la crema non si addensa leggermente.
Versare e Refrigerare: Versa la crema nei limoni vuoti e sistemali in frigorifero per 2-3 ore.
Servire: Puoi servire la crema fredda al limone decorandola con un po’ di scorza di limone grattugiata.
Consigli
Varianti: Puoi aggiungere un po’ di menta fresca tritata per un tocco extra di freschezza.
Presentazione: Se non vuoi usare le scorze di limone, puoi versare la crema in coppette e decorare con frutta fresca.
Buon appetito!
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