Disponi due fette di pancarrè su un piatto, spennellale col burro fuso, poi su ognuna di esse spalma un paio di cucchiaiate di besciamella, adagiaci sopra un paio di fette di prosciutto cotto e 20 g di groviera grattugiato.
Ricopri con un’altra fetta di pancarrè spennellata di burro fuso, altra besciamella e infine il groviera grattugiato.
Ripeti la stessa operazione per formarne un altro identico.
COTTURA
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