Preparazione:
Crema: Riempire una brocca con il latte e aggiungere lo zucchero, i tuorli, la scorza di limone e l’amido di mais. Mescolare e versare in un pentolino, portare a ebollizione e lasciare addensare. Infine, aggiungere il succo di limone e mescolare.
Stendere la pasta sfoglia e assemblare la crostata.
Cuocere in forno a 175 °C per 30-35 minuti.
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