Per la crema di formaggio glassa:
Crema di formaggio 8 oz, ammorbidito
1 ⁄2 tazza di burro non salato, ammorbidito
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Indicazioni:
Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e fodera una teglia per cupcake con foderi di carta.
In una ciotola media, mettere insieme farina, bicarbonato, lievito in polvere e sale. Mettiti da parte.
In una ciotola capiente, sbatti insieme burro e zucchero fino a quando leggero e soffice. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Mescolare nell’estratto di vaniglia, scorza di limone e succo di limone.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non vengono combinati.
Piegare nelle zucchine grattugiate e panna acida fino a distribuirla uniformemente.
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