INGREDIENTI
Dosi per 6 persone
per l’impasto
250 ml latte tiepido
15 g lievito di birra fresco
20 g zucchero
1 uova
120 ml olio di semi di girasole
30 g pecorino grattugiato
50 g formaggio grattugiato
10 g sale fino
500 g farina meglio metà 00 e metà manitoba
per decorare
1 tuorli
latte q.b.
semi di sesamo q.b.
LA PREPARAZIONE
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