Delizia Fredda ai Lamponi e Ricotta: il Dessert senza Cottura che si Scioglie in Bocca!

Con fragole o mirtilli: sostituisci i lamponi con altri frutti rossi freschi o misti.

Con biscotti al cacao: per una base più intensa, usa biscotti al cioccolato.

Con miele: sostituisci lo zucchero a velo con miele d’acacia per un gusto più naturale.

Vegana: usa ricotta vegetale e panna di cocco, e biscotti senza burro.

FAQ:

1. Posso usare lamponi surgelati?
Sì, basta scongelarli completamente e scolarli bene prima di frullarli.

2. Non ho la gelatina, come posso fare?
Puoi ometterla del tutto: il dessert resterà più cremoso ma comunque delizioso.

3. Posso sostituire la ricotta con un altro formaggio?
Sì, puoi usare mascarpone per una versione più ricca, oppure yogurt greco per una più leggera.

4. Quanto tempo deve stare in frigo prima di servirlo?
Almeno 3 ore, ma l’ideale sarebbe lasciarlo riposare una notte intera per farlo rassodare perfettamente.

5. È possibile congelarlo?
Sì, puoi congelarlo per massimo 1 mese. Lascialo scongelare in frigo qualche ora prima di servirlo.