Incorporateli poi delicatamente al composto di fromage blanc aiutandovi con una spatola. Versare poi il composto sull’impasto nello stampo.
La crostata va cotta per 30 minuti a 180°C, seguiti da 30 minuti a 150°C. Dopo la cottura si consiglia di lasciare raffreddare la crostata all’interno del forno per evitare shock termici che potrebbero provocarne il collasso. Si consiglia di conservare la crostata in frigorifero fino al momento di servire.
Servire freddo con coulis di frutta, lemon curd o spolverato di zucchero a velo
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