Deliziose ciambelle all’amido di mais

Preparazione:

1. Mettere la margarina e lo zucchero in un contenitore e schiacciarli bene con una forchetta fino a ottenere una sorta di granella.
2. Aggiungere i tuorli d’uovo e mescolare per incorporarli.
3. Aggiungere il lievito, la farina e l’amido di mais precedentemente setacciati. Con le mani, formare l’impasto. Il lievito serve a rendere le ciambelle più spesse, ma se non disponibile, saranno altrettanto deliziose.
4. Una volta integrati tutti gli ingredienti, formare dei rotoli spessi. Inumidire le estremità e unirle premendo, in modo da formare i cerchi delle ciambelle.
5. Imburrate e infarinate un piatto, disponetevi le ciambelle e mettetele in forno preriscaldato a temperatura medio-bassa.
6. Cuocere finché non saranno dorati, ci vorranno circa 10 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare.
8. Se desiderate renderle più gustose, potete immergerle nel cioccolato bianco o fondente e cospargerle con un po’ di arachidi o noci.

Buonissime!