Deliziose Torte di ZucchineĀ š
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Ingredienti:
2 zucchine
1 peperone rosso
200 grammi di formaggio grattugiato (a scelta)
Due uova grandi
Sale e pepe
125 grammi di farina
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Procedimento:
Grattugiate le zucchine e sbattete le uova con sale e pepe. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene. Versate il composto in uno stampo per muffin e infornate per 25 minuti a 200Ā°C.
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