DESSERT AI LAMPONI CON SPECULATIUS

Preparazione:

1. Sbattere la panna. Mescolare il quark, il mascarpone, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Incorporate la crema.
2. Ricoprire il fondo di una ciotola quadrata o rotonda sufficientemente alta con tre o quattro cucchiai di panna.
3. Distribuire sopra uno strato di speculoos, interi o spezzettati.
4. Distribuire sopra metà della crema rimasta.
5. Distribuite sopra i lamponi congelati e ricopriteli con il resto della crema in modo che non si vedano più.
6. Distribuire sopra gli speculoos sbriciolati (quantità desiderata).
7. La crema deve essere tenuta al freddo per almeno 4 ore. Potete cospargerla con un po’ di zucchero a velo prima di servire.