Dessert cremoso al latte e cioccolato, è da anni che lo preparo così e va sempre a ruba | Solo 180 Kcal!

Come fare il primo strato

1. Per iniziare versate il latte in un pentolino, aggiungete il dolcificante in polvere (oppure lo zucchero), la farina, l’amido di mais e il cacao amaro, poi mescolate bene con la frusta a mano.
2. Adesso accendete il fornello e, senza smettere di amalgamare, fate scaldare, rimestando continuamente lasciate addensare.
3. Integrate il burro, rimestate per farlo sciogliere, spegnete, trasferite la crema ottenuta in uno stampo rettangolare di vetro e tenete da parte.

Come fare il secondo strato

1. Versate il latte in un tegamino pulito, inserite il dolcificante stevia (o lo zucchero), l’amido di mais, la farina e la vanillina.
2. Mescolate con una frusta a mano, accendete il fornello mentre continuate a rimestare, fate scaldare e senza smettere di amalgamare fate addensare adeguatamente.
3. Ora integrate il burro, mescolate ancora per farlo sciogliere, spegnete il fuoco e distribuite il composto sopra quello del cioccolato al latte, poi mettete in frigo a riposare per 1 ora.

Come fare il terzo strato

1. Fate bollire il latte, aggiungete il cioccolato fondente sminuzzato, mescolate per farlo sciogliere e ottenere una glassa, unite il burro e rimestate per farlo legare agli altri ingredienti.
2. Infine riprendete il vostro dessert, guarnite la superficie con la glassa di cioccolato fondente e riponete in frigo per altri 30 minuti.