Prima di tutto bisogna lavare il riso, ma senza esagerare. Durante il processo di lavaggio non è necessario sciacquare il riso sotto l’acqua corrente.
Mescolare con le mani e lavare in una ciotola per eliminare le impurità evidenti. Basta lavarlo 1 o 2 volte delicatamente e andrà bene anche se lavato e conservato per lungo tempo.
È meglio non lavare il riso vecchio più di 3 volte.
Poi possiamo versare l’acqua di riso:L’acqua di riso è l’acqua rimasta dopo aver lavato il riso. Nell’acqua rimarranno alcuni oligoelementi del riso come calcio, fosforo, ecc. Usalo per annaffiare i fiori, può avere un certo effetto promotore e lavare il riso.
Usalo per pulire frutta e verdura. Poiché “l’acqua di riso” è debolmente acida, usala per pulire frutta e verdura. Può decomporre i residui di pesticidi su frutta e verdura e poi lavarli con acqua pulita. Ciò renderà i frutti più sani da mangiare.
Usalo per pulire i piatti. Può pulire efficacemente il grasso sulla superficie. L’“acqua di riso” è acida e le sue molecole d’acqua possono separare le macchie d’olio.
Può essere utilizzato anche per pulire la carne o i frutti di mare acquistati con un forte odore di pesce. Basta aggiungere un po’ di sale all’acqua di riso. Possono eliminare l’odore di pesce e rendere il cibo più delizioso. Possono rimuovere la ruggine, sbiancare i vestiti, ecc. molti vantaggi.
2- Il sale è fondamentale:
Viene aggiunto un po’ di sale per migliorare il glutine del riso e stimolare la fragranza del riso. Il riso prodotto in questo modo avrà un sapore gommoso, non appiccicoso e fragrante. L’ingrediente principale del riso bianco è l’amido. Quando le sostanze acide incontrano l’amido, possono rendere il riso più soffice, rendendolo più morbido da mangiare.
Un altro vantaggio è che quando fa troppo caldo, l’aceto può anche impedire l’irrancidimento del riso, aumentandone la crescita. Tuttavia, quando si cuoce il riso al vapore, non aggiungere troppo aceto. Basta mettere 2-3 gocce di aceto bianco per ogni chilogrammo di riso
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