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Lava bene le mele, tagliale in quarti (non serve sbucciarle o togliere i semi).
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Porta a ebollizione 1 litro d’acqua in una casseruola capiente.
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Aggiungi le mele e i rametti di rosmarino nell’acqua bollente.
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Abbassa la fiamma, copri con un coperchio e lascia bollire dolcemente per 20–30 minuti.
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Se desideri un gusto più speziato, aggiungi la cannella o i chiodi di garofano.
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Filtra il liquido in una teiera o caraffa.
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Servi caldo o lascia raffreddare per una versione fredda. Puoi dolcificare con miele a piacere.
🍵 Suggerimenti per servire e conservare:
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Calda: Ottima la sera per rilassarsi prima di dormire.
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Fredda: Ideale d’estate, servita con cubetti di ghiaccio e una fettina di limone.
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Conservazione: Si conserva in frigorifero fino a 3 giorni. Usare una bottiglia di vetro ben chiusa.
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Riciclo: Le mele bollite possono essere usate per frullati, torte o compost.
🍃 Varianti creative: