Procedimento
Preparare le fette di mortadella:
Stendi le fette di mortadella su un tagliere.
Farcire con fiocchi di latte:
Metti un cucchiaino di fiocchi di latte al centro di ogni fetta.
Aggiungere le mozzarelle:
Posiziona una mozzarellina su ogni fetta farcita.
Spolverare con pistacchi:
Completa con una spolverizzata di granella di pistacchi.
Formare i fagottini:
Ripiega la fetta di mortadella sul ripieno per formare un fagottino.
Sigillare con erba cipollina:
Usa uno stelo di erba cipollina per sigillare il fagottino.
Ripetere:
Continua a preparare i fagottini fino a esaurire gli ingredienti.
Servire:
Trasferisci i fagottini su un piatto da portata e servi.
Consigli
Puoi sostituire la mozzarella con provola, bufala o altri formaggi.
Sperimenta con ripieni diversi: stracciatella, gorgonzola o verdure grigliate.
Per una versione al forno, utilizza un impasto di patate e parmigiano.
Buon appetito!
vedere il seguito alla pagina successiva
