Preparazione
Come preparare il flan al cocco e caramello?
Sbattere insieme le uova e il fruttosio. Continuando a mescolare aggiungete la panna, seguita dal latte e dal cocco grattugiato.
Versare il caramello in uno stampo in silicone per Charlotte. Mettilo in un contenitore più grande contenente acqua. Versare l’impasto sul caramello. Cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi per 50 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi sformare e conservare in frigorifero. Il flan al cocco e caramello è pronto per essere gustato.
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