Focaccine soffici deliziose
Ingredienti (per circa 15 focaccine)
-Per l’impasto:
500 g di farina 00 (o farina manitoba per una maggiore sofficità)
300 ml di acqua tiepida
40 ml di olio extravergine d’oliva
10 g di zucchero
10 g di sale
10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)
-Per la superficie:
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale grosso q.b.
Rosmarino fresco (facoltativo)
La preparazione :
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