Introduzione
Preparare il formaggio in casa può sembrare complicato, ma con soli tre ingredienti comuni e un po’ di pazienza, è possibile ottenere un risultato sorprendente. Questa ricetta non richiede strumenti particolari né grandi abilità culinarie: bastano latte, yogurt e limone per portare in tavola un formaggio fresco, leggero e dal sapore autentico. È un’ottima alternativa ai prodotti confezionati, perfetta da gustare a colazione, in insalata o come sfizioso spuntino.
Ingredienti
1 litro di latte intero fresco
1 vasetto di yogurt bianco naturale (senza zucchero)
Succo di 1/2 limone
Sale q.b.
1 canovaccio di cotone pulito (o garza alimentare)
Istruzioni
