Per preparare un delizioso formaggio fatto in casa, non hai bisogno di altro che il normale latte acquistato in negozio. Il processo di preparazione dura 15 minuti; dopo aver aggiunto il lievito, basterà lasciare la preparazione durante la notte e al mattino il formaggio sarà completamente pronto. Per cinque litri di latte avrete bisogno di 3 cucchiaini di lievito fresco.
In questa ricetta non utilizzeremo alcuna spezia e ci ritroveremo con un formaggio dal gusto abbastanza neutro. Questo è il migliore per la colazione.
Passiamo al processo, qui tutto è abbastanza semplice. Versate il latte in un pentolino, mettetelo sul fuoco e portate a bollore. Lasciare agire per 15 minuti, quindi rimuovere e versare nei barattoli. La temperatura del latte nei barattoli dovrebbe essere di 45 gradi per ulteriori lavori. È meglio usare un semplice termometro da cucina; si trova in molti negozi di cucina e raramente costa più di 7 euro .
