350 g di spaghetti
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
1 lattina (400 g) di pomodori schiacciati o pelati a dadini
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, per ridurre l’acidità)
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino origano secco
1 cucchiaino di basilico secco (oppure potete usare basilico fresco)
Parmigiano grattugiato (facoltativo, per servire)
Procedimento
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