Procedimento
Step 1
In una ciotola, sbatti le uova con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 2
Aggiungi il latte alle uova e continua a mescolare bene.
Step 3
Immergi le fette di pan bauletto nel composto di uova e latte, bagnandole bene da entrambi i lati.
Step 4
In una padella antiaderente, sciogli il burro a fuoco medio e, quando è ben caldo, friggi le fette di pan bauletto una alla volta.
Step 5
Cuoci le fette su entrambi i lati fino a ottenere una doratura uniforme e una consistenza croccante.
Step 6
Trasferisci i french toast su un piatto da portata.
Step 7
Versa lo sciroppo d’acero sopra i french toast secondo i tuoi gusti.
Step 8
Guarnisci con i frutti di bosco freschi, precedentemente lavati e asciugati.
Step 9
Spolverizza i french toast con zucchero a velo e servili caldi.
Consigli
Per un tocco in più, puoi aromatizzare la pastella con un pizzico di cannella, cardamomo o scorza d’arancia. Se preferisci, prova anche il croque madame o monsieur per una variante salata.
Buona colazione! 🥞
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